Kırmızı mercimeği ayıklayalım ve birkaç su yıkayalım. Basınçlı bir tencereye alıp üzerine doğranmış havuç, tuz ve 4 su bardağı su ekleyelim. Mercimek hamur gibi olana dek pişirelim. Başka bir tencerede HALK Yağ’ı eritelim. Üzerine rendelenmiş soğanı ve limon kabuğunu ekleyerek malzemeyi pembeleştirelim ve pürüzsüz bir görünüm kazandıralım. Üzerine çörek otunu ve kimyonu ekleyip karıştıralım. Mercimekli püreyi servis tabağına alalım. Üzeri için; HALK Yağ’ı eritip kırmızıbiber ekleyelim. Hemen ateşten alıp pürenin üzerine gezdirelim. Soğuk servis yapalım.

Afiyet olsun.