Fırında Soslu Kabak

Malzemeler

50 gr. HALK Yağ
2 su bardağı HALK Süt
4 adet orta boy kabak
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 adet yumurta sarısı
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Ön hazırlık olarak eritilmiş HALK Yağ’ı alalım, unu ilave edelim. Unu sürekli karıştırarak hafifçe sararana dek kavuralım. İki su bardağı HALK Süt’ü azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Tuzu katalım. Sos koyulaşınca ateşten alalım. Kabakların kabuklarını kazıyıp yuvarlak dilimleyelim. Yağlanmış fırın tepsisine hafifçe un serpiştirip kabakları iki sıra dizelim. Tuz, karabiber serpelim. Doğranmış maydanoz ve dereotunu da ekleyip üzerine sosu gezdirelim. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına verelim. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirip fırından alalım. Soğutmadan servis yapalım.

Afiyet olsun.