Torbada Piliç Etli Türlü

Malzemeler

1 orta boy kabak
1 orta boy patlıcan
2 orta boy domates
3-4 sivribiber
10-15 taze fasulye
2 orta boy soğan
½ kg kuşbaşı tavuk eti
3-4 diş sarımsak
½ çay bardağı Halk Ayçiçek yağı
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı

Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Biberleri 1 cm. aralıklarla doğrayalım. Fasulyeleri üçe bölelim. Soğanları küp doğrayalım. Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Sarımsakların kabuklarını soyalım. Sebzeleri bir kabın içine alarak içine tuzu, karabiberi, kimyonu, Halk Ayçiçek yağı ve kuşbaşı tavuk etlerini ekleyip harmanlayalım. Fırın torbasına 1 tatlı kaşığı un ekleyip çalkalayalım. Fırın torbasına hazır olan malzemeyi doldurup torbanın ağzını kendi teli ile bağlayarak, fırın kabına yatık olarak yerleştirelim. Torbanın üzerinden bıçak ucu ile delik açalım. Yemeği önceden ısıtılmış 220°  fırında pişirelim. Fırından alıp ılıtarak servis yapalım.

Afiyet olsun…