Sütlü Patates Çorbası

Malzemeler

3-4 orta boy patates (haşlanmış)
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un (tepeleme)
3 çorba kaşığı Halk Ayçiçek Yağı
2 çorba kaşığı Halk Ayçiçek Yağı (üzeri için)
3-4 su bardağı su
Tuz, kırmızıbiber, kuru nane

Hazırlanışı

Tencereye Halk Ayçicek Yağını alalım. Unu ekleyip hafifçe sararana dek karıştırarak kavuralım. Azar azar ve karıştırarak sütü ve suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Haşlanmış patatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayarak ekleyelim. Çorbayı karıştırmaya ara vermeden üzeri göz göz olana dek pişirerek, ateşten alalım. Halk Ayçicek Yağını kızdırıp kırmızıbiber ve naneyi ekleyelim. Yağı ateşten alıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım.
Afiyet olsun…