Fırında Mozaik Piliç

Malzemeler

50 gr. HALK Yağ
1 adet tavukgöğsü
3 adet orta boy haşlanmış patates
3 çorba kaşığı un
100 gr. kaşar rendesi
1 adet orta boy haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
3 su bardağı HALK Süt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Önce piliç göğsü haşlanır. Başka bir tencerede patates ve havucu beraber haşlayalım. Tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Haşlanmış tavukgöğsünü kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. İçine patates, havuç, bezelye, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım. HALK Yağ ile yağlanmış ve hafifçe un serpiştirilmiş fırın tepsisine bu malzemeyi yayalım. Tavada HALK Yağ’ı eritip unu ilave ederek sararana dek karıştıralım ve soğutalım. Üzerine soğuk HALK Süt’ü ekleyip tavuklu harcın üst kısmına bu sosu düzgünce yayarak en üste kaşar rendesi serpelim. 230 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Fırından alıp ılıttıktan sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…