Çerkez Tavuğu

Malzemeler

50 gr. HALK Yağ
1 tavukgöğsü
1 su bardağı ceviz içi
4 dilim bayat ekmek içi
1 su bardağı HALK Süt
2-3 diş sarımsak (arzuya göre)
1 çay bardağı tavuk suyu
1/4 limon suyu
Tuz, kırmızıbiber

Hazırlanışı

Tavukgöğsünü birkaç su yıkayarak tencereye yerleştirelim. Üzerine hafifçe aşacak kadar sıcak suyu, tuzu ve limon suyunu ekleyerek ağır ateşte, göğüs eti yumuşayana dek haşlayalım. Eti kemiklerinden ayırarak iri doğrayalım. Bayat etmek içini HALK Süt ile ıslatarak blender veya robotun içine alalım. İçine sarımsakları, tavuk suyunu, ceviz içini, tuzu, karabiberi ekleyelim. Karışımı pürüzsüz kıvama getirerek etlerin üzerine gezdirelim ve servis yapalım.Afiyet o